SUSHI SOKAI
鮨 蒼海
江戸前鮨・銀座
- 読み手
- 記念日や接待を、数週間前に決めている人
- 抱えている問い
- 「この店を選んで間違いないか」
- 答え方
- 三十三本で唯一の複数ページ。献立と大将を読ませてから、別ページのフォームで受ける。
装置 予約フォーム
sushi.afuku5906.com ／ src/app/(sokai)
SPEC WORKS
自主制作のランディングページ 三十三本
飲食17・医療8・施術2・小売3・学習塾1・古書1・酒屋1。二十七本は法令に縛られた本文で、配色と書体は三十三通り。骨格を一度も使い回していません。
三十三本はすべて自主制作です。実在する店舗・医療機関ではありません。
架空の依頼主なので、予算や社内事情で曲がったところがひとつもありません。裏を返せば、ここに出ているのは設計の判断だけです ── 誰が読むか、いつ読むか、何に縛られているか。実際の仕事でも、最初に決めているのはこの三つです。
- 27本が法規制つき
- 医療広告・あはき法・食品表示・特商法・薬機法・古物営業法・酒税法・条例・計量法
- 64の書体
- 三十三通りの組み合わせ
- 0件の使い回し
- 共通テンプレートを持ちません
01Comparison
対比
業種が同じ二本を並べると、何を変えたのかだけが残ります。ここに 出しているのは仕上がりではなく、その手前の判断です。
どちらもフランス料理。読まれる時刻が違う ── 数週間前の昼と、今夜十九時。
- 読み手
- 数週間先の一日を、いま決めている人
- 十九時に、今夜どこで食べるかを決めている人
- 抱えている問い
- どんな時間になるのか
- いくらになるか
- 答え方
- 主題は料理ではなく昼光。ガラス屋根は写真を使わずCSSで描き、光の変化そのものを見せる。
- コースが無い店なので、黒板をそのままページの骨格にした。読ませる二つの帯だけが明るい。
- 主装置
- 時刻を動かすと室内の光が変わる。何時に予約するかを決める装置。
- 会計の概算。アラカルトで本当に不安なのは合計なので、席料込みで先に足す。
- 書体
- Zen Old Mincho / Cormorant Garamond
- Zen Kaku Gothic Antique / Bodoni Moda
- 写真
- 借用1（ヒーロー）
- 借用1（ヒーロー・スクリムなし）
02Three decisions
先に決める三つ
01
誰が読むか
業種ではなく、読み手で決める。
同じフランス料理でも、数週間前に予約する人と今夜決める人とでは、必要な情報も、色も、書体も一致しません。業種が重なっているのは鮨3本・フランス料理3本・小児科2本・歯科2本・施術所2本・菓子3本ですが、重なった二本が似た見た目になったことは一度もありません。
02
いつ読むか
時刻が、色と文字サイズを直接決める。
深夜零時に子どもの熱で読む画面と、朝七時二十分に段取りを立てる画面は別物です。痛みを抱えた六十代が読む一本では、明朝体を見出しにしか使わず、本文には一度も使っていません。
03
何に縛られているか
規制は制約ではなく、構造そのもの。
医療広告ガイドラインは体験談を禁じるので、八つの医院はすべて「よくあるご相談」を代わりに持ちます。施術所は適応症を書けないので、最初の装置が「保険はききません」と言う側に立っています。禁止事項を避けて通るのではなく、禁止事項からページの骨格を作る。
03Thirty-three
三十三本
制作順に並べています。後の一本は、前の一本に対して書かれている ことが多いので ── 二本目のフランス料理は一本目と逆から、二本目の 小児科は一本目が答えていない問いから始めています。
飲食店
十七本。飲食店営業許可と菓子製造業許可。広告そのものの規制は無いが、表示の規制はある。
YAKO
鮨バー 夜光
深夜の立ち食い鮨・新橋
- 読み手
- 終電までの一時間を持て余している人
- 抱えている問い
- 「いま開いているか、いくらで済むか」
- 答え方
- 暗い画面に、開いているかどうかと値段だけを大きく。読ませる量を最小にする。
装置 OpenStatus
yako.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/yako
VERRIÈRE
レストラン ヴェリエール
フランス料理・神楽坂
- 読み手
- 数週間先の一日を、いま決めている人
- 抱えている問い
- 「どんな時間になるのか」
- 答え方
- 主題は料理ではなく昼光。ガラス屋根は写真を使わずCSSで描き、光の変化そのものを見せる。
装置 LightPanel
verriere.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/verriere
YŪGEN
鮨 幽玄
八席・一日一組の鮨・西麻布
- 読み手
- 一日一組の席を取ろうとしている人
- 抱えている問い
- 「いつなら空いているのか」
- 答え方
- 空席を探させない。一日一組という条件のほうを先に見せる。
装置 SeatingClock
yugen.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/yugen
MUGIBI
薪窯とパスタ 麦火
薪窯と手打ちパスタ・西荻窪（むぎび）
- 読み手
- 近所に住んでいて、今日ふらっと入りたい人
- 抱えている問い
- 「予約なしで入れるか」
- 答え方
- 予約に頼らない店。だから献立ではなく、窯の一日でページを組み立てた。
装置 KamaGauge軸 一日（火の温度曲線）
mugibi.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/mugibi
TOUJOURS
ビストロ トゥジュール
通し営業のビストロ・蔵前
- 読み手
- 十九時に、今夜どこで食べるかを決めている人
- 抱えている問い
- 「いくらになるか」
- 答え方
- コースが無い店なので、黒板をそのままページの骨格にした。読ませる二つの帯だけが明るい。
装置 Addition軸 一週間（曜日ごとの黒板）
toujours.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/toujours
PENOMBRA
PENOMBRA
焙煎所とコーヒー・南青山（ペノンブラ）
- 読み手
- 午後四時にひとりで入って、一杯だけ買って居座る人
- 抱えている問い
- 「なぜ一杯 ¥1,500 なのか」
- 答え方
- この商売が口に出さない問いなので、そこだけを主題にした。上質ではなく開示で立てる。
装置 CupCost軸 一つのロットの一生
食品表示法・景品表示法
penombra.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/penombra
CARNET
CARNET
フランス料理・代々木上原（カルネ）
- 読み手
- 自分ではなく、誰かのために予約している人
- 抱えている問い
- 「この人を連れて行って、大丈夫か」
- 答え方
- できることではなく、できないことを同じ大きさで書く。店の名前がそのまま答えになっている。
装置 Contraintes軸 一つのコース（皿ごと）
食品表示法・景品表示法・個人情報保護法
carnet.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/carnet
REIRO
中国料理 玲瓏
広東料理・日本橋室町
- 読み手
- 自分のためではなく、卓の人数のために予約している幹事
- 抱えている問い
- 「何人だと、何が頼めるのか」
- 答え方
- 中華は取り分けの料理なので、人数で皿の中身が変わる。その一事だけでページを組み、増える側だけを見せないように装置を二つで釣り合わせた。
装置 Entaku軸 円卓の人数（二〜十名）
景品表示法（メニュー表示）・食品衛生法
reiro.lp.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/reiro
HAKURO
パティスリー 白露
洋菓子店・千駄木
- 読み手
- 箱を提げて電車に乗る人。席が無いので、買った人は必ず外へ出る
- 抱えている問い
- 「これ、持って帰るまでもつのか」
- 答え方
- カウンターで必ず聞かれる「お持ち歩きのお時間は？」を、店に来る前に済ませてしまう。八品を値段順ではなく持ち歩ける時間の短い順に並べ、三時間を越えたら生菓子は一つも売らないと書く。地は冷たい白 ── 淡い桃色と金の筆記体という、この業種でいちばん踏まれた道を一度も使わない。
装置 Mochiaruki軸 カウンターを離れてから口に入るまでの分数（五つのビュー）
食品表示法（表示義務の免除）・食品衛生法・景品表示法
hakuro.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/hakuro
KOYOMI
焼菓子舗 こよみ
焼き菓子と贈答・東小金井
- 読み手
- 贈る人。食べる日を決めるのは自分ではなく、その人は店に来ない
- 抱えている問い
- 「いつまでに、どれを、どう届ければよいのか」
- 答え方
- 表示義務の免除を使わない。店で手渡す箱にも、送る箱と同じ紙を貼る。
装置 Tsumeawase軸 日持ち 八日から六十日
食品表示基準 第5条（免除を使わない）・食品衛生法
koyomi.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/koyomi
HITOKAMA
パン屋 ひとかま
町のパン屋（バラ売り）・十条
- 読み手
- 何時に行けばいいのかだけを知りたい人
- 抱えている問い
- 「いま行って、あれはあるのか」
- 答え方
- 店の時計は読み手に動かせないので、棚が何時にどう変わるかだけを出す。包装しないので、紙は袋ではなく棚に貼る。
装置 Tanadokei軸 焼き上がり時刻
食品表示基準 第5条（義務の対象が無い）・食品衛生法
hitokama.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/hitokama
MASALA BHAVAN
マサラ・バワン
四地方のインド定食・西葛西
- 読み手
- 絵をもう持っている人 ── オレンジのソース、大きなナン、一から十までの辛さ
- 抱えている問い
- 「ナンは付くのか、辛さは選べるのか、菜食でも大丈夫か」
- 答え方
- 四つの問いはどれも、はい／いいえで答えると嘘になる。地方を先に卓へ載せてからでなければ答えない。
装置 Thali軸 地方（三十三本で唯一の空間軸）
景品表示法・食品衛生法（菜食の印はインドの義務で、日本の義務ではない）
bhavan.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/bhavan
OKI
焼肉 熾
炭火焼肉・北千住
- 読み手
- 焼き方の分からない人。料理が出てこない唯一の飲食業に座る
- 抱えている問い
- 「どこを、どれくらい焼けばいいのか」
- 答え方
- 店は結果を約束できないので、素材と条件だけを約束する。温度を場所・数・法の三度に分けて出す。
装置 Hi軸 中心温度（℃）── repo で初めて物理量そのものを置いた軸
食品衛生法の規格基準・牛トレーサビリティ法・景品表示法
oki.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/oki
MIO
ふぐ 澪
ふぐ料理専門店・月島
- 読み手
- 客が何もしない側の飲食店に座る人。熾の反対側
- 抱えている問い
- 「これは安全なのか、誰が捌いたのか」
- 答え方
- 煮ても焼いても毒は消えない、と先に書く。食べてよい部位を決めているのは店ではなく国の別表。
装置 Ippiki軸 一匹の分けかた（可食と除去の線）
都道府県の条例（ふぐ処理者）・厚生労働省通知の別表
mio.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/mio
SOBA KIBACHI
蕎麦 木鉢
手打ちの蕎麦屋・湯島
- 読み手
- 十割か二八かを気にして暖簾をくぐる人
- 抱えている問い
- 「この一枚は、そば粉が何割なのか」
- 答え方
- 割を軸に置いたうえで、その軸をページ自身が三度こわす ── 割では決まらないことを、割のすぐ隣に書く。
装置 Wari軸 割（repo で初めての、単位を持たない軸）
景品表示法（生めん類の公正競争規約）・食品表示基準・食品衛生法・健康増進法
kibachi.lp.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/kibachi
FUNDO
パンの量り売り 分銅
量り売りのパン屋・江古田（ふんどう）
- 読み手
- 一つあたりの値段がどこにも書いていない売り場の前に立った人
- 抱えている問い
- 「300g と言えば 300g もらえるのか。会計はいくらになるのか」
- 答え方
- 量り売りのほうが誠実だ、とは書かない。値段と量のどちらかは必ず動く、と書く。定価の店は値段を止めて量を動かしているだけで、この店は止めるほうを入れ替えただけ ── その主張が宣伝にならないよう、品書きの中に反例（値段の決まったバゲット一品）を置いてある。地は紙でも板でもなく秤の皿の金属で、真鍮は「秤が出した数字」にしか乗らない。
装置 Hakari軸 g ── 包丁が落ちるまで存在しない数（栞の重さと二本目の質量軸）
計量法・景品表示法・食品表示法
fundo.lp.afuku5906.com ／ src/app/restaurants/fundo
医療機関
八本。医療法のもとにあり、医療広告ガイドラインで縛られる。
MIZUKI
みずき整形外科・リハビリテーションクリニック
整形外科・リハビリ・経堂
- 読み手
- 膝や腰が痛くて、近所の整形外科を探している人
- 抱えている問い
- 「何時に行けば待たずに済むか」
- 答え方
- 順番受付の医院なので、CTAは予約ではなく電話。本文は15pxを下回らない。
装置 ReceptionStatus
医療広告ガイドライン
mizuki.afuku5906.com ／ src/app/clinics/mizuki
SHIROKANE
しろかね皮膚科クリニック
皮膚科・白金台
- 読み手
- 自由診療を受けるかどうか迷っている人
- 抱えている問い
- 「結局いくらで、何回で、何が起きうるのか」
- 答え方
- 総額・標準的な回数・副作用を一枚のカードに同居させる。表と脚注に分けない。
装置 TodayPanel
医療広告ガイドライン
shirokane.afuku5906.com ／ src/app/clinics/shirokane
KOMOREBI
こもれび小児科クリニック
小児科・武蔵小杉
- 読み手
- 深夜零時、子どもの様子がおかしくて怖い親
- 抱えている問い
- 「これは、いま病院に行くべきか」
- 答え方
- 受診の目安をヒーロー直下に置く。ヘッダー最上段は自院の番号ではなく #8000 と 119。
装置 SymptomTriage
医療広告ガイドライン
komorebi-kids.afuku5906.com ／ src/app/clinics/komorebi
NAGISA
なぎさ内科・糖尿病内科
内科・糖尿病内科・辻堂
- 読み手
- 健診の結果票を渡されたが、どこも痛くない人
- 抱えている問い
- 「この数字は、放っておいていいのか」
- 答え方
- 症状ではなく心当たりのチェックから始める。基準値は判定ではなく、読み方として出す。
装置 ValueScale
医療広告ガイドライン
nagisa.afuku5906.com ／ src/app/clinics/nagisa
KANADE
かなで耳鼻咽喉科クリニック
耳鼻咽喉科・浦和
- 読み手
- 朝起きたら片方の耳が聞こえにくくなっていた人
- 抱えている問い
- 「これは、いつまでに行けばいいのか」
- 答え方
- 危険度ではなく「どれくらい早く」で並べる。こもれびと同じ梯子を二度書かない。
装置 OrganFinder軸 一年（花粉の暦）
医療広告ガイドライン
kanade.afuku5906.com ／ src/app/clinics/kanade
SUKUSUKU
すくすく小児科クリニック
小児科・病児保育室・豊洲
- 読み手
- 朝七時二十分、熱のある子と十時の会議を抱えた親
- 抱えている問い
- 「今日という日は、どう回るのか」
- 答え方
- 背骨は症状の一覧ではなく時計。こもれびの梯子はここでは一度も繰り返さない。
装置 TodayLine軸 一日（診療と保育の二レーン）
医療広告ガイドライン
sukusuku.afuku5906.com ／ src/app/clinics/sukusuku
TOKIWA DENTAL CLINIC
ときわ歯科クリニック
歯科・小児歯科・歯科口腔外科・中野
- 読み手
- 来たくなかった人。八つの医院で唯一、行きたい理由を持たずに来る
- 抱えている問い
- 「削らずに済むのか、いくらかかるのか」
- 答え方
- 歯は減る方向にしか進まない、と先に書く。だからいちばん安い処置がいちばん良い処置になる並べ方にした。
装置 Ippon軸 一本の歯の段（逆に進めない）
医療広告ガイドライン・保険外併用療養費
tokiwa.afuku5906.com ／ src/app/clinics/tokiwa
MICHIRU ORTHODONTICS
みちる矯正歯科
矯正歯科・自由が丘
- 読み手
- 誰にも頼まれていないのに、自分で決めて来る人。三年の契約を結ぼうとしている
- 抱えている問い
- 「いつ終わるのか」
- 答え方
- 終わるのは装置を外した日ではない、と契約の前に書く。日付を三つ並べ、三つめを空欄のままにする。
装置 TsukiLine軸 月（右端で終わらない）
医療広告ガイドライン・薬機法（未承認医療機器の四項目）
michiru.afuku5906.com ／ src/app/clinics/michiru
施術所
二本。柔道整復師法・あはき法のもとにあり、書ける項目が限定列挙されている。医療機関ではない。
TENOHIRA
てのひら鍼灸整骨院
鍼灸・接骨（施術所）・大森
- 読み手
- 痛みを抱えていて、多くは六十代以上の人
- 抱えている問い
- 「保険はきくのか」
- 答え方
- 答えはたいてい「きかない」。それをヘッダーの最上段、店名より上に置いた。
装置 HokenFinder軸 施術と料金（三つのビュー）
柔道整復師法・あはき法（限定列挙）
tenohira.afuku5906.com ／ src/app/care/tenohira
WADACHI
わだち接骨院
柔道整復だけの施術所・日野・豊田
- 読み手
- 動かしてよいのかどうかが分からない人。日曜の午前と、外へ出られない家
- 抱えている問い
- 「この体で、そもそも動かしてよいのか」
- 答え方
- 押すところのない二段組で、何をする所かを先に置く。梯子の軸は「誰の仕事か」ではなく「運んでよいか」。
装置 KayoiFinder軸 この先二週間の受付
柔道整復師法（限定列挙・一免許）
wadachi.afuku5906.com ／ src/app/care/wadachi
小売店
三本。開業に許可も免許も要らない ── このフォルダは、許可の名前ではなく許可が無いことの名前。
KATABAMI
花屋 かたばみ
生花店・千駄木
- 読み手
- 花が好きで来たのではなく、贈らなければならなくて来た人
- 抱えている問い
- 「贈って失礼にならないか。そして何日もつのか」
- 答え方
- 毎週入るものが変わる店なので、花の色をブランドの色にできない。配色は花ではなく店（新聞紙・クラフト紙・麻紐・バケツの水）から取り、ページは「誰に贈るか」で入って「何日もつか」で釣り合わせた。
装置 Erabu軸 一本の切花が店を出てから終わるまで（五つのビュー）
特定商取引法・景品表示法・植物防疫法
katabami.afuku5906.com ／ src/app/shops/katabami
ISSHAKU
眼鏡舎 一尺
眼鏡店・神保町（いっしゃく）
- 読み手
- 四十五歳。本を遠ざけて読んでいると家族に言われて、はじめて調べている人
- 抱えている問い
- 「遠近両用を作らされるのか。いくらで、何年もつのか」
- 答え方
- 眼鏡は「よく見えるもの」を選ぶ買い物ではなく、どの距離を諦めるかを決める買い物だ、という一文の上に全部を乗せた。レンズ表は安い順ではなく届く距離の少ない順で、下へ行くほど高く、下へ行くほど一つ一つの距離が狭くなる。押すところに色を割り当てないブランド ── 視力表が白地に黒だけで組まれているのと同じ理由。
装置 Kyori軸 30cm から遠くまでの距離。目盛りはセンチではなくジオプター（五つのビュー）
薬機法（コンタクトは高度管理医療機器）・景品表示法・特定商取引法
isshaku.lp.afuku5906.com ／ src/app/shops/isshaku
Ichirizuka
スポーツ用品 一里塚
スポーツ用品店・亀有
- 読み手
- 部から紙を渡された中学一年生の親と、四十代で走りはじめた人
- 抱えている問い
- 「これ、まだ使えますか」
- 答え方
- 「まだ使えます」と言える範囲を先に数字で出す。単位の違う消耗を、街道の五つの塚に載せて一本の物差しにした。
装置 Kaedoki軸 消耗（新品から使いものにならなくなるまでの五つの塚）
景品表示法・薬機法・古物営業法（買取）
ichirizuka.afuku5906.com ／ src/app/shops/ichirizuka
学習塾
一本。始めるのに許可も届出も要らないが、続けかたのほうが特定商取引法で決まっている。
YOHAKU
個別指導 余白
個別指導の学習塾・国分寺
- 読み手
- 夜十一時に、子どもが寝たあとで検索している保護者
- 抱えている問い
- 「一年でいくらかかって、いつ辞められるのか」
- 答え方
- 80分のうち先生が見ているのは半分だ、と先に書く。体験の日に起きることと起きないことを分刻みで出し、取らなかった年額まで並べる。
装置 KomaBar軸 80分の中の、講師の目の配分
特定商取引法（特定継続的役務）
yohaku.afuku5906.com ／ src/app/lessons/yohaku
古物商
一本。古物営業法の許可で、出すのは公安委員会 ── 守るのは客ではなく、盗まれた人。
KOSHO SHIORI
古書 栞
古書店（古物商）・早稲田
- 読み手
- 親の家を片づけている五十代。買いに来る人ではなく、手放しに来る人が読む
- 抱えている問い
- 「いくらになるのか、値がつかないと言われたらどうすればいいのか」
- 答え方
- 値段より先に重さを出す。四十五キロと千八百円を同じ行に置き、うちに売らないほうがよい場合も同じ大きさで書く。
装置 Hakobi軸 重さ（質量の軸は分銅と二本。こちらは客が持ち込むものを量る側）
古物営業法
shiori.afuku5906.com ／ src/app/dealers/shiori
酒屋
一本。酒類販売業免許で、出すのは税務署長 ── 守っているのは人ではなく、酒税。
SAKAYA SUZU
酒屋 錫
酒屋（酒類小売）・森下
- 読み手
- 一本を選びに来る人。角打ちの椅子はこの店に無い
- 抱えている問い
- 「この一本は、どれくらいの大きさの蔵のものか」
- 答え方
- 銘柄ではなく蔵の大きさを軸に置く。免許を出すのは保健所でも知事でもなく税務署で、守っているのは客ではなく酒税だ、と書く。
装置 Todoke軸 蔵の課税移出数量（キロリットル）
酒税法・酒類販売業免許（税務署長）・二十歳未満の飲酒防止の表示
suzu.afuku5906.com ／ src/app/liquor/suzu
04Regulated
規制のある仕事
三十三本のうち二十七本は、書けること ── あるいは書かねばならないこと ── が法律で決まっている業種です。禁止事項を避けて通るのではなく、 そこからページの骨格を作りました。
医療広告ガイドライン
医療機関 8本
- 体験談は掲載できない ── 代わりに「よくあるご相談」を全八本に置いた
- 最上級表現・ビフォーアフター写真・効果の約束はできない
- 保険診療の料金は「目安」の幅で書く（実額は保険点数で決まるため）
- 自由診療は総額・標準的な回数・リスクを一枚に同居させる
柔道整復師法・あはき法
施術所 2本
- 書けることが限定列挙 ── 適応症は、事実であっても書けない
- 語彙も規制のうち：施術／受付時間／問診・徒手検査（治療・診療時間・診断ではない）
- 健康保険が使えないケースを、使えるケースと同じ分量で書く
- 通う見通しの試算に「二週間変わらなければ医師へ」という停止条件を必ず入れる
食品表示法・景品表示法・個人情報保護法
飲食店 2本
- アレルゲンは、できることとできないことを同じ大きさで書く
- 「絶対に混入しません」とは書かない ── 同じ厨房である以上、書けない
- 予約時に預かった事情を、どこに、いつまで置くのかを明記する
食品表示基準 第5条（表示義務）・食品衛生法
菓子・パン 3本
- 同じ一つの条文に、三本が別々の位置で答えている ── 免除される／免除を使わない／義務がそもそも届かない
- 白露は免除される側。根拠は「対面だから」なので、対面の代わりに読まれる紙にはむしろ書く
- こよみは送るので免除が外れる ── 外れた側に合わせ、店で手渡す箱にも同じ紙を貼る
- ひとかまはバラ売りで、貼る容器包装が無い ── 義務に対象が無いので、紙は袋ではなく棚に貼る
- アレルゲンの一覧表は作らない ── 八列すべてに丸が並ぶ壁になるので、「ぜんぶに入っている」と本文の大きさで書く
特定商取引法（通信販売）
小売店 1本
- 電話で注文を受けて配達する分は通信販売にあたる ── 表示義務はそこから来る
- 返品特約を表示しなければ、法定の八日間返品を負う ── 生花では成り立たない
- 特約は店の落ち度まで免れるためのものではない、と同じ場所に書く
- 総額の外にあるもの（包み代・配達料）は、値段の出る画面すべてに載せる
特定商取引法（特定継続的役務）
学習塾 1本
- 開業には許可も届出も要らないのに、続けかたのほうが法律で決まっている業種
- 二か月・五万円を超える契約には概要書面と契約書面、八日間のクーリング・オフ
- 中途解約権は特約で外せず、辞めるときに塾が取れる額にも上限がある
- だから「いつ辞められるか」を、申し込みの前に同じ大きさで書く
古物営業法
古書店 1本・スポーツ用品店 1本
- 許可を出すのは保健所でも知事でもなく、公安委員会 ── 警察
- この許可が守るのは目の前の客ではない。盗まれた本人で、その人は店に来ない
- 台帳をつけ、金額にかかわらず身元を確認し、盗品と分かれば無償で返す
- 中古を扱うかどうかは棚ではなくレジで決まる ── 買い取った時点で、許可の要る商いになる
酒税法・酒類販売業免許
酒屋 1本
- 免許を出すのは税務署長 ── 国税庁で、三十三本のどれとも違う役所
- この免許が守っているのは客でも第三者でもなく、酒税そのもの
- 免許は販売場につく ── 店が二つになれば免許も二つ要る
- 角打ちの椅子を一脚置いた時点で飲食店営業許可の話になり、別の商売になる
薬機法
小売店 2本・医院 1本
- コンタクトレンズは高度管理医療機器 ── 度なしのカラーも 2009 年から同じ。売るには販売業許可が要る
- 許可を取っていない眼鏡店は扱えない、と品揃えの一項目めに書く
- サポーターやテーピングは、効能を書いた瞬間に医療機器の話になる
- 国内未承認の医療機器を使うなら、入手経路・国内承認の有無・同種機器の承認・重篤な副作用の四点を同じ画面に置く
食品衛生法の規格基準・牛トレーサビリティ法
焼肉 1本
- 牛の肝臓の生食用提供は 2012 年から、豚の食肉・内臓は 2015 年から禁止 ── 品書きから消えた三品を、消えたと書く
- 生食用の牛肉には加熱殺菌の基準がある（表面から 1cm 以上を 60℃ 2分以上）
- 焼肉店は特定料理提供業者にあたるので、牛肉の個体識別番号を表示し帳簿に残す
- 等級は景品表示法の対象 ── 「A5」は肉質の記号であって、うまさの保証ではないと書く
景品表示法（公正競争規約）・健康増進法
蕎麦 1本
- 「そば」と名乗れる線は業界の規約が引いている ── 生めん類の公正競争規約、乾めん類の品質表示基準
- 割合を数字で出す以上、出せないところも同じ数字の横に書く
- そばの健康効果は書かない ── ルチンの話を始めた時点で健康増進法の話になる
- アレルゲンとしてのそばは、うまさの話より先に置く
計量法
量り売りのパン屋 1本
- 食品ブランドで唯一、⚖ が保健所・消費者庁の系統から外れる ── 所管は経済産業省で、見に来るのは都の計量検定所
- 縛られているのは売っているものではなく道具のほう ── 取引に使う秤は検定証印と二年ごとの定期検査が要る
- 量目公差は二重にかからない ── 特定商品二十九品目に菓子類はあるがパンは無く、そのうえ政令がかかるのは密封して売るとき
- だから頁に刷ってある幅は、公差でも約束でもなく、店が自分の包丁を数えた記録だと書く
- 「約○g」とは書かない ── 書いた時点で幅が見えなくなり、得をするのは店だけ（景品表示法の有利誤認）
都道府県の条例・厚生労働省の通知
ふぐ 1本
- 三十三本で唯一、主題が国の法律ではなく条例 ── ふぐを処理できるのは条例に基づく資格者だけ
- 国家資格ではないので、名称も要件も試験も県ごとに違い、他県の免許がそのまま通るとは限らない
- 免許は人に、認証は施設につく。三つを一つにまとめない
- 食べてよい部位を決めるのは店ではなく国の別表（昭和58年12月2日の通知）
05How
つくり方
一本あたり、作る部品は四つだけです。
src/lib/<brand>.ts
内容
文言・料金・時間割・データ構造。JSXに文字を直接書かないので、修正はここ一箇所で済みます。
globals.css の --<brand>-*
配色
ブランドごとに接頭辞を分ける。三十三本ぶんの色が同じファイルにありながら、一本の変更が他へ漏れません。
src/components/<brand>/
部品
ヘッダー・フッター・装置。共通コンポーネントを持たないので、他ブランドに似てしまうことがありません。
src/app/<category>/<brand>/
画面
レイアウトとページ。書体の読み込みもここ。ホスト名を見て独自ドメインに振り分けます。
そして一本のなかでは、同じ数字を二箇所に書きません。麦火の火の予定はゲージとグラフの両方を動かし、トゥジュールの黒板は四つのビューを、てのひらの料金表は三つのビューを動かします。片方だけ直る、という事故が起こらない形にしてあります。
06Estimate
概算
条件を入れると幅が出ます。装置が三つ以上になったときだけ、 金額を増やしたうえで減らすことをおすすめします ── そこから先は 読む人の注意がどれにも向かなくなるので。
制作費の目安
¥380,000〜¥560,000
期間の目安
4〜5 週間
見積書ではありません。条件が決まる前に当たりをつけるための幅で、実際の金額は打ち合わせのあとに出します。